我國玫瑰深加工產業發展現狀和趨勢分析?

玫瑰，愛情之花，它不僅色彩豐富、艷麗超群，而且時刻散發著馥郁的濃香。

玫瑰原產地是中國，在我國華北、東北、西北、華東、華南均有分布，是一種集美化、綠化、食用、藥用于一身的薔薇科木本植物，也是一種備受人們青睞的觀賞植物。

作為世界名花，玫瑰具有較高的觀賞價值，更重要的是具有廣泛的醫藥、工業、食品、日用化工等領域的實用價值，它既能供人觀賞，又是珍貴的中藥材，也是化工產品的香料來源和食品工業的重要添加原料，同時還是城鄉綠化、山區綠化及水土保持用的重要花灌木。隨著科技水平的提高，對玫瑰的深加工產品不斷涌現。玫瑰的初級加工產品有干花蕾、干花瓣、干花、腌制品、糖玫瑰、玫瑰醬、玫瑰露，精加工產品有玫瑰浸膏、玫瑰精油等。玫瑰產品在餐飲業、化妝品行業、制藥業等都得到廣泛應用。

現在我國玫瑰產業尚處于起步成長期，門檻較低，企業集中低端細分產品，高端產品空白主要依靠進口。市場需求迅速年平均增長12%，市場需求缺口60%。

問題和趨勢分析

目前我國玫瑰市場主要集中于玫瑰整花和初加工的低端市場，玫瑰深加工的高端市場為空白其需求量巨大。

目前，國內外市場對玫瑰花、玫瑰油、玫瑰干花蕾等原料的市場需求呈逐年上升趨勢，價格節節上升。據市場調查，我國藥用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求30萬噸以上，而目前產量不足10萬噸，與市場需求相差甚遠，供需矛盾十分突出。在國際市場上，每年需玫瑰油15噸以上，并以每年15%的速度遞增，目前玫瑰油缺口三分之二以上。

玫瑰花提取玫瑰油及系列產品的國內外市場潛力非常巨大，因此，大力發展玫瑰花種植基地、配套建設玫瑰深加工項目，極具商機，前景廣闊。但我國玫瑰產業處于起步成長期，門檻較低，企業集中低端細分產品，高端產品空白主要依靠進口。市場需求迅速年平均增長12%，市場需求缺口60%。

我國玫瑰花產業仍處于自發、零散種植狀態，規模化、產業化程度還較低，有極大的發展空間。而歐洲幾個玫瑰主產國因勞動力成本高，擴量增產受到制約。此外，玫瑰相關深加工產品深受國內外市場歡迎，產品供不應求，市場空間巨大。因此，在國內市場發展玫瑰種植、精加工項目顯得大有可為。

從市場需求來預測，未來十年內中國玫瑰產業前景將越來越廣闊，經濟效益將會更加顯著，玫瑰產業規模也將保持穩定的增長趨勢。2016年我國玫瑰行業的總產值約為83億元，預計到2022年全國玫瑰花產業規模將有望達到105億元。